Axit propionic (CAS 79-09-4) – Hóa chất dùng trong thực phẩm và công nghiệp.
,
Axit propionic (CAS 79-09-4) là một loại axit hữu cơ dạng lỏng không màu được sử dụng rộng rãi trong các ứng dụng công nghiệp và nông nghiệp. Nó thường được dùng làm chất bảo quản trong ngành công nghiệp thức ăn chăn nuôi và thực phẩm, cũng như là chất trung gian trong tổng hợp hóa học.

Axit propionic được sử dụng trong sản xuất canxi propionat và natri propionat, giúp ức chế sự phát triển của nấm mốc và kéo dài thời hạn sử dụng trong thức ăn chăn nuôi và thực phẩm. Trong các ứng dụng công nghiệp, axit propionic cũng được sử dụng trong sản xuất sơn phủ, thuốc diệt cỏ và chất hóa dẻo.

Với tính chất hóa học ổn định và khả năng ứng dụng rộng rãi, axit propionic đóng vai trò quan trọng trong các hệ thống sản xuất và bảo quản hóa chất hiện đại.